Les tables landaises
On ne vient pas dans les Landes sans goûter au foie gras, au magret et au canard sous toutes ses formes. Les marchés de Saint-Sever ou de Mont-de-Marsan regorgent de bons produits : miels d’acacia, piment doux, asperges au printemps. Pour un rendez-vous un peu long, mieux vaut prévoir une bonne faim : la cuisine landaise aime les tables partagées, servies sans chichis et toujours avec générosité, qui donnent envie de rester.
Mont-de-Marsan, Dax et férias
Chef-lieu du département, Mont-de-Marsan vit au rythme des férias en juillet : banderoles blanches et rouges, concerts dans les rues, bandas et cabanes de ville. Dax, cité thermale, mise plutôt sur la douceur avec ses allées ombragées et sa fontaine chaude. Un rendez-vous les soirs de féria se transforme vite en vraie fête ; en période plus calme, les terrasses de Dax invitent à la conversation.
Armagnac et course landaise
Au nord-est, les coteaux du bas Armagnac produisent la plus ancienne eau-de-vie de France, affinée patiemment en fûts de chêne. Un déjeuner chez un vigneron, finissant par un verre d’armagnac, fait un rendez-vous de connaisseur. La course landaise, tradition populaire sans mise à mort, offre quant à elle un spectacle unique. Sur Lyad, les Landais partagent leurs rendez-vous favoris : à vous de choisir avec qui en profiter.
Idées de sorties à deux
- Mont-de-Marsan
- Dax
- Foie gras
- Armagnac
- Féria
- Marché de Saint-Sever
- Course landaise